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| El ajo sus beneficios y propioedades |
El ajo se solia recetar para tratar una variedad de condiciones médicas en la antigua medicina occidental.Es una planta medicinal de la familia de la cebolla que ademas es cultivada por sus propiedades de cocción y condimento de comidas. Con un alto contenido en un compuesto de azufre llamado Alicina, que se cree que aporta la mayoría de los beneficios para la salud.
Hoy en dia la ciencia moderna ha confirmado de muchos de estos beneficios efectos que tiene sobre la salud.
La mayoría de los efectos sobre la salud son causados por uno de los compuestos de azufre que se forman cuando un diente de ajo se pica, se aplasta o se mastica.
Este compuesto se conoce como alicina y también es responsable del aroma que lo distinge al ajo.
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La alicina ingresa al cuerpo desde el tracto digestivo y viaja por todo el cuerpo, donde ejerce sus potentes efectos biológicos .
Aca te dejo 5 beneficios y propiedades que tiene el ajo para la salud.
1- El ajo es increíblemente nutritivo.
El ajo tiene propiedades altamente nutritivas,
una porción de 1 onza (28 gramos) contiene :
Manganeso: 23% de la cantidad diaria recomendada
Vitamina B6: 17% de la cantidad diaria recomendada
Vitamina C: 15% de la cantidad diaria recomendada
Selenio: 6% de la cantidad diaria recomendada
Fibra: 0.6 gramo
También tiene cantidades decentes de calcio, cobre, potasio, fósforo, hierro y vitamina B1.
El ajo contiene un poco de casi todos los nutrientes que necesitamos.Tiene muy poco calorías con tan solo 42 calorías, con 1.8 gramos de proteína y 9 gramos de carbohidratos.Ademas es muy rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso.
2-El ajo puede combatir la enfermedad, incluido el resfriado común.
La suplementación con ajo es conocida por aumentar la función del sistema inmune.
La administración de suplementos de ajo puede ayudar a prevenir y reducir los sintomas de enfermedades comunes como por ejemplo la gripe y el resfriado común.
Un estudio encontró que una alta dosis de extracto de ajo (2,56 gramos por día) puede reducir el número de días de resfriado o gripe en un 61% .
Asi que si a menudo tienes resfriados, entonces agregar ajo a tu dieta podría ser increíblemente útil.
3-El ajo contiene compuestos activos pueden reducir la presión arterial.
Las enfermedades cardiovasculares, como los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares, son las principales causas de muerte en el mundo.
La presión arterial alta o hipertensión es una de las causas más importantes de estas enfermedades.
La administración de suplementos de ajo tiene un impacto significativo en la reducción de la presión arterial en personas con presión arterial alta.
En un estudio, el extracto de ajo envejecido en dosis de 600-1.500 mg fue tan eficaz como el medicamento Atenolol para reducir la presión arterial durante un período de 24 semanas .
Las dosis de suplementos deben ser bastante altas para tener estos efectos deseados. La cantidad de alicina necesaria es equivalente a alrededor de cuatro dientes de ajo por día.
Altas dosis de ajo parecen mejorar la presión sanguínea de aquellos con hipertensión conocida (hipertensión). En algunos casos, la suplementación puede ser tan efectiva como los medicamentos regulares.
4-El ajo mejora los niveles de colesterol
El ajo puede reducir el colesterol total y LDL.
Para aquellos con colesterol alto, la suplementación con ajo parece reducir el colesterol total y / o LDL en aproximadamente un 10-15% .
Al observar el colesterol LDL (el "malo") y el colesterol HDL (el "bueno") específicamente, el ajo parece reducir el LDL ,particularmente en aquellas personas que tengan el colesterol alto, pero no tiene un efecto confiable sobre el HDL , parece no verse afectado, los trigliceridos al que tampoco pare que lo afecte.
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5 El ajo contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer y la demencia
El ajo contiene antioxidantes que apoyan los mecanismos de protección del cuerpo contra el daño oxidativo.
Se demostro que altas dosis de suplementos de ajo aumentan las enzimas antioxidantes en humanos , y también reducen significativamente el estrés oxidativo en personas con presión arterial alta .
Los efectos combinados sobre la reducción del colesterol y la presión arterial, así como las propiedades antioxidantes, pueden ayudar a prevenir enfermedades cerebrales comunes como la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
El ajo contiene antioxidantes que protegen contra el daño celular y el envejecimiento. Por lo cual este puede reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
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